Et oui voilà ça y est s'est fait! 1 an de plus en un rien de temps!
Ma puce cette année a soufflée ses deux bougies toute seule comme une grande!
Et biensur comme on a de la famille un peu partout elle a eu plusieurs anniversaires et donc plusieurs gâteaux!
Et les voilà!
Le fameux gâteaux de famille pour voir la recette cliquer là
Là un gâteau acheté chez "Scholler" il était très bon, très riche, plein de gluten et de lait de vache mais très très bon! J'adore
les bougies qu'elle avait se soir là! Et ce regard fier!!
Et là un vrai bonheur sans gluten sans lait, un délicieux brownie vite fait bien fait!! Pour la recette c'est par içi
Voilà une bonne recette piquée chez ma grand mère et réadapté sans lait de vache et sans gluten! J'ai déjà tésté plusieurs
recettes et celleci est vraiment parfaite! De très jolie crêpes à fourrées sucrés ou salés!
Un petit bonheur facil à réaliser!
Alors il vous faut:
2 oeufs
50g de farine de sarrasin
100g de maïzéna
30cl de lait de soja tiède
2CS d'huile d'olive
1 sachet de poudre à lever sans gluten
1 pincée de sel
un peu d'eau
On mélange la farine + la poudre à lever + le sel dans un saladier.
A part on bat les oeufs + l'huile et le lait de soja.
On incorpore les liquide au solide, on laisse poser 30 minutes et après si besoin on rajoute un peu d'eau avant de les cuire.
Et voilà résultat de très jolies crêpes et absolument délicieuses!
Aïe Aïe Aïe!!!!
Il y à environ deux semaines de cela, j'étais avec une amie à Montpellier et on faisait visiter notre belle ville à deux amies
rencontrée en Norvège, ça faisait une étérnité que je n'avais pas pris le temps de flâner dans les ruelles, pris le temps de m'attarder sur de nouvelles boutiques... Ca m'a fait un bien fou! j'ai
eu l'impression de redécouvrir ma ville... Et justement en parlant de découverte on en a fait une merveilleuse que dis je fabuleuse, non en vrai une Fantasmagorique découverte!!!
Juste au pied de l'église saint roch une vitrine jamais vu jusqu'alors avec des petits ronds plein de couleur... Des macarons! On s'approche, se penche, on se colle le nez à la vitrine... Des
chocolats, des macarons des bocaux avec plein de petites choses de toutes les couleurs à l'intérieur!!!
On se décide à pousser la porte...
On était quattre...
On voulait goûter à tout...
On s'est fait plaisir....
Voici mes achats à moi!
Des macarons sucrés, là il y avait, citron, lavande, framboise, praliné et pistache.
Des macarons salés, foie gras, et chèvre au miel (un bonheur)
Une tablette de chocolat, praliné chocolat au lait et je sais plus trop j'ai pas pensé à prendre la composition en photo tellement c'était bon...
Des sucettes au chocolat noir avec dedans des petits trucs qui pétille comme dans certains bonbons que je mangeais quand j'étais petite!
Et le summum à mes yeux enfin à mon palais devrais je dire:
Dans ce sachet il y à deux choses... Deux merveilles!
Sur le dessus une bague en chocolat, une énorme bague en chocolat fourré au caramel au beurre salé! jai croqué dedans tout à dégouliné c'était fondant, magique!
Et en dessous un merveilleux petit gâteaux avec plusieurs couches de chocolat, de praliné et à l'intérieur des petits trucs qui pétille comme dans les sucettes plus haut!
C'était super! Tellement super que lorsque ma maman est venue nous rendre visite une semaine après j'y suis retourné avec elle!
Il y avait déjà des nouveautés, des oeufs de pâques décoré façon manga d'autre très porcelaine de chine (il y aura bientôt des poules cuivré comme les vielles casserole!) cette boutique est un
bonheur!
Cette fois ci j'ai pris des macarons au marron, au géranium et litchi, à la mangue rhum et canelle à la violette, d'autre encore me rappelle plus!
Et une autre bague au litchi et sais plus quoi que j'ai pas encore mangé et que je vais penser à prendre en photo pour vous montrer!
Bref si vous êtes de montpellier où si v ous avez l'occasion d'y aller n'hésitez pas c'est un bonheur je vous mets le lien de leur site internet
http://www.chocolats-theobroma.com
Et le samedi 15 mars à partir de 18h30 il y à un vernissage une exposition "mosaique" de Nathalie Volpi dans leur boutique!
Je pense que je vais aller y faire un tour je vous raménerez des photos!
Raté de chez raté!! J'ai tésté les pains viennois que j'ai essayé d'adapter sans lait de vache et ça a été une grosse décéption je
met pas la recette juste une photo de l'un de mes pains qui ne ressemble à rien!
j'ai plus qu'à réessayer une prochaine fois...
Bonne journée à tout le monde!
Après la soirée "buffet Fajitas" la soirée "buffet
Hamburger"!
J'aime beaucoup réalisé des buffets de ce genre où chacun met ce qui lui plaît à l'intérieur, je trouve ça très convivial et je dois l'avouer rigolo!
Alors pour ce spécial buffet Hamburger il y avait biensûr les fameux Buns fait maison, de la salade émincé finement,
des rondelles de tomates, des lamelles d'oignons crus, et d'autre cuites au miel, des petits fromages spécial hamburger de deux sortes différentes, du bacon, des petites lamelles de cornichons,
des sauces (ketchup, mayo et une spéciale hamburger) et biensûr des steacks hachés!
Et voilà un exemple "d'assemblage" passé un peu au four pour que le fromage fonde, fonde, fonde... Et biensûr des frites!!
Humm rien que de voir la photo ça me donne envie!
Alors vous en pensez quoi???
par praline et chocolat
publié dans :
Plat unique
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Alors pour ce grand retour parmis vous, je commence avec
les...
Buns Hamburger!!!
Très facil à faire et d'après tout
les gourmands présent ce soir là ils étaient très très bons!
J'en ai fais des tout
petits pour les enfants et des trè sgrands pour les gros gourmands!
Ingrédients :
120 ml d’eau
180 ml d’eau
1 œuf
30 g de beurre
1 C.à.S de sucre (ou plus si on veut des pains sucrés)
1 ½ C.à.C de sel
500g de farine
1 ½ C.à.C de levure
Alors voilà ce que j’ai fait :
J’ai mis tout les ingrédients ci-dessus dans l’ordre dans la MAP, programme pâte. Une fois le
cycle terminé, j’ai façonné des boules de pâtes (environ 12) légèrement aplaties.
J’ai mis les jolies bouboules sur une plaque graissée j’ai couvert d’un torchon et j’ai laissé
lever. Ensuite au pinceau j’ai badigeonné les pains avec un peu d’eau et j’ai parsemé de graines de sésames puis hop au four pendant 12-15 minutes à 200°C
Pour voir ce que ça donne une fois remplit allez voir par là!
Source:Fidji
Vos ptits messages