Et voilà apprès plusieurs mois à galérer pour poster les recettes et à les poster toujours 3 mois en retard par manque de temps je décide d'arétter mon blog...
Je m'excuse de ne pouvoir poster les dérnières recettes promises mais je ne m'en sors pas faudrait des journées plus longues!!!
Je tenais à vous remercier toutes et tous qui avez fait vivre mon blog par vos nombreuses visites et vos comentaires qui m'ont aidé jusqu'ici à toujours revenir poster et à vous faire partager un peu de mon chez moi...
Je laisse mon blog ouvert quelques temps si vous voulez me piquer des recettes c'est le moment!!
j'essairais de venir vous voir autant que je pourrais.
Je vous souhaites bonne continuation et plein de bons petits plats.
A bientôt...
RE-viste chez Miss cricri où elle m'a donné bien envie de tester la brioche de safre de Fidgi! Me voilà donc lancé dans un périple qui m'a amené à façonner et cuire ma brioche à plus de
minuit!!
Mais ça en valait la peine car elle est vraiment super bonne!!
- 1 oeuf + du lait pour obtenir 150 ml de liquide
- 50g de sucre
- 2.5g de sel
- 40g de beurre
- 250g de farine T45
- 1 cuil. à café de levure
- Du sucre pérlé
Mettre les ingrédients dans l'ordre de l'énnoncé dans la M.A.P programme pâte.
A la fin du programme, sortir la pâte de la cuve et façonner la brioche. Je l'ai posé sur une plaque et j'ai laissé lever une heure environ.
Préchauffer le four à 160°C
Passer la dorure (lait + jaue d'oeuf) au pinceau sur la (ou les!) brioche, parsemer de sucre pérlé et enfourner environ 20 minutes.
Et voilà c'est prêt et c'est super bon!!!
Nouveau venu sur mes étagères!
Super bouquin chez Marabout pour moins de 7€ de supers recettes facil à faire et vraiment excellente!
Je vous le recommande grandement
par praline et chocolat
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- 750g de patates douces (de la variété à chair jaune ou orange)
- 100g de beurre
- sel, poivre du moulin
La recette dit de mettre de la coriandre moi je détéste ça donc y en a pas içi!
Ensuite tout simple comme une purée classique, on met les pommes de terre épluchées et coupées en gros morceaux à bouillir à couvert avec du sel pendant 30 minutes sur feu doux ou du moins
jusqu'à ce que les patates soient tendres et on les égoutte dans une passoir.
Puis on les réduit en purée au moulin à légumes ou dans un robot.
Puis on la verse dans un saladier ou un plat bref, on la transvase quoi et on la bat (la pauvre) avec une spatule en ajoutant petit à petit le beurre.
On ajuste l'assaisonement et voilà!!!
Un délice!
Toujours dans le cadre de mon régime, mais j'aime bien faire des plats qui
ne donnent pas cette impression d'ailleurs les invités ce soir là ne savaient pas que tout était light et se sont régalés!!
Donc une cuisse de dingue forcément on ne fait pas de cuisse de dinde sans
cuisse de dinde hein? Que j'ai faites mariner avec deux oignons, 2 gousses d'ail, des bâtons de cannelle, des étoiles de badiane, un ou deux clous de girofle, et un fond de sauce pour dinde
(les fonds déshydrater), j'ai fait mariner tout ça pendant bien deux heures puis hop j'ai enfourner, en arrosant de temps en temps pendant la cuisson et ensuite on s'est tous régalé et le
lendemain sur ma balance une bonne nouvelle m'attendait! Trop contente!!
Vos ptits messages