Vite fait bien fait mon chili con carne

Samedi 29 mars 2008

Vite fait bien fait mon chili con carne

Petite recettes rapide, très rapide et très facil c'est sur ce n'est pas le véritable chilil con carne qui mijote pendant des lustres mais il est très bon et surtout rapide!
Donc 4 beaux oignons qu'on émince vite fait et que l'on cuit doucement. Une fois les oignons cuit (si besoin ajouter de l'eau pour pas qu'ils brûlent!) on ajoute environ 300g de viande hachée, on laisse cuire. Une fois cuit je rajoute mes épices à ce moment là, 2 CC d'épices à chili et 2 CC de piment fort (à adpater selon les goût moi j'en ai rajouté plein dans mon assiette après car j'adore très épicé mais mon homme que ça dérange quand c'est trop fort, l'assaisonnement de base lui allait très bien). Après je verse 3 boîtes de concassées de tomates et 3 boîtes (les moyennes) de haricots rouge. Je laisse mijoter. J'ajuste un peu l'assaisonnement, je rajoute une cuillère de miel pour équilibré l'acidité des tomates. Une fois que les tomates ont suffisament réduites je sers sur du riz et là en général c'est silence radio à table!

par praline publié dans : Pour les carnivores!! communauté : RECETTES DE CUISINE FACILES
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