Crumble doré aux pommes

Publié le par praline et chocolat

    Depuis le temps que j'avais pas mangé de crumble et que l'envie d'en faire un me démangeais, ca y est je l'ai fait!! Et je peux vous dire que malgrès la recette simplissime et la rapidité à laquelle celle-ci s'effectue, c'est un véritable bonheur pour les papilles!!

Côté ingrédients:

- 6 belles pommes
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 pincées de canelle en poudre (moi perso j'en ai mis plus)


Pour la pâte:

- 125g de beurre
- 200g de farine
- 150g de sucre roux






  

    Progression:


 1. Préchauffer le four à 210°C (th7)
         Eplucher et couper les pommes en petits morceaux
         Les répartir dans le fond du moule ou ramequins
         Saupoudrer de sucre vanillé et de cannelle

2.    Pour la pâte, couper le beurre en morceaux et le faire ramollir au micro onde (nous on le sors un peu à l'avance et on le laisse se ramollir uniformémént tout seul)
         Dans un saladier, mélanger farine + sucre roux
         Ajouter le beurre
         Malaxer la préparation avec les mains (nous on utilise notre fouet éléctrique auquel on met les crochets spéciaux pour travailler les pâtes ca va plus vite)
         L'émietter pour lui odnner une consistance sableuse (comme une grosse semoule)


3.    Ajouter le pâte sur les pommes en une couche régulière
         Mettre au four environ 30 minutes
         Et voilà c'est prêt!


Avec ces quantités j'ai fait un plat à gratins pour 4 personnes plus 4 ramequins individuels (le lendemain y avait plus rien!)


Publié dans Crumbles

Commenter cet article

sylvie 14/08/2010 21:31



bonsoir,


à la recherche de nouvelles recettes, je suis passée sur votre blog, et je me permet d'emprunter la recette du crumble au pomme, depuis le temps qu'il faut que j'essaie !!!


merci et bonne soirée     sylvie



Maillet ophelie 17/01/2008 20:01

Merci pour cette petite recette simple, rapide et peu cher... Je ne suis pas une grande cuisiniere mais ce genre de recette me donne envie de me mettre au fourneau...

crottesenchocolat 30/11/2006 19:12

un joli blog avec de bonnes recttes et de supers images !!  j'adore !