praline-et-chocolat

Rapide et savoureux!

* Pour un pain de 750g

- 270ml d'eau

- 450g de farine blanche T 55 ou T 65

- 2,5 cuil. à café de levain déshydraté

- 1,5 cuil. à café de sel

- 1 cuil. à soupe d'huile d'olive (ou de beurre)

- 1 cuil. à café de sucre

- 1 cuil. à café de jus de citron

- 1 cuil. à café de gluten (facultatif)

- 1 cuil. à café de lécithine (je sais pas ce que c'est j'en ai pas mis)