Le lundi c'est clafoutis (salé!!)

Publié le par praline

Lundi le soleil est revnue!!! Mais pour combien de temps???? En attendant avec cette chaleur les petites recettes légères s'invitent à ma table! Et ce lundi j'ai tésté le clafoutis salé! Petit clafoutis qui s'accompane parfaitement d'une petite salade verte!! Hummm que c'était bon!!!

 

ca vous dis?

 

Clafoutis au jambon de pays:

clafoutis salé (2)

 

 

 

-         4 tranches de jambon de pays

-         150g de gruyère râpée

-         4 œufs

-         20cl de lait (écrémé pour moi)

-         20cl de crème liquide (allégée pour moi)

-         10g de maïzéna

 

  • Préchauffer le four à 240°C
  • Tailler  le jambon en lanière et l’éparpiller dans un plat à gratin beurré.
  • Battre les œufs en omelette
  • Ajouter la maïzéna, le lait, la crème et la moitié du gruyère.
  • Assaisonner (sel, poivre, épices herbes fraîches… tout comme vous voulez)
  • Verser la préparation dans le plat, parsemer avec le fromage restant
  • Cuire 35 minutes (le dessus doit être bien doré)
  • A manger chaud ou froid

 

Pratique pour un repas simple avec une salade, ou en pic nique, au travail etc… Recette à varier selon tout vos désirs…

 

 Mardi est là et la pluie avec pff déprimant ce temps!!

 

 

Publié dans Quiche tarte...salés

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Pauline 15/02/2011 19:07



Ahhhhhhhh un clafouti !! au jambon de bayonne ! Grande grande fan des clafoutis salés, tout comme les crumbles, muffins, tartelettes, cakes... salés ! La plus part du temps, on peut remplacer le
sucre de la recette par du parmesan ;) ça donne du goût !



Annick 09/06/2010 14:14



Bonjour, très sympa ton blog, serais tu intéressée pour trouver une recette contenant des bonbons, aussi bien 1 dessert qu'un plat, c'est au choix. Tu peux jeter un coup d'oeil sur mon blog sur
le post des mamans du coeur.
Merci & à  bientôt.



praline 09/06/2010 21:22



je vais aller jeter un coup d'oeuil! meci de ta visite



lolo 08/06/2010 17:32



j'aime beaucoup les clafoutis salés! on y met ce que l'on veut et on se régal! bises



praline 08/06/2010 21:12



oui ca fait partie des éternelles de bases comme la quiche! Un appareil de base et ensuite on y met dedans toute nos envies! J'y aurais bien rajouté des dès de tomates mais les filles n'aiment
pas les tomates "chaudes"... biz