Mercredi 14 mars 2007

Purée à la betterave

 

Purée à la betterave ou dixit ma fille "la purée rose!"

Une petite recette pour les bébés, avec le côté un peu sucré de la betterave et sa couleur rigolote même ma grande en a mangé!!

- 1 betterave cuite

- un peu de salade (mâche, laitue ou autre)

- 1 blanc de poireaux

- 3 pommes de terre

 

Donc forcément on lave et on épluche les légumes on coupe le tout en morceaux sans oublier que plus c'est petit plus vite cela cuit, on met dans une casserole avec de l'eau on attend que ca cuit, puis on égoutte et on mixe! Biensur on ajoute un peu de bouillon si c'est un peu épais et on assaisonne! Sel, épices, beurre ou huile d'olive bref comme chacun veut!!

 

par praline et chocolat publié dans : Pour les bébés
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Samedi 2 décembre 2006

Poulet en sauce savec petits légumes

Pour ma petiote de deux ans qui raffole de la viande!

Petite chose toute simple, du blanc de poulet coupé en petits morceaux et cuits à la poêle, ensuite je rajoute des rondelles de carottes des petits morceaux de courgettes et des dès de pomme de terre de l'eau un peu de fond de volaille je laisse mijoter et voilà!

Et toujours pareil je fais de grosse quantité et je congèle!


par praline et chocolat publié dans : Pour les bébés
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Vendredi 1 décembre 2006

Pâtes aux petits légumes

Ma puce de deux ans boycotte les lègumes en ce moment et ne veut manger que des pâtes! Du coup je ruse et glisse des petits légumes dedans!

Des courgettes et des carottes que je coupe d'abord en lamelles assez fines

















Puis je coupe en tout petits cubes













Je fais revenir dans une goutte d'huile d'olive.














Et je rajoute les pâtes alphabet déjà cuites, ensuite je sépare en plusieurs parts et je congèle


ET ELLE LES MANGE!! non mais!
par praline et chocolat publié dans : Pour les bébés
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Jeudi 30 novembre 2006

Compotes

Toujours pour les petits bouts les compotes maison...



A gauche des fruits frais pommes et  poires cuisent ensemble avec juste une petite goutte d'eau et une pincée de cannelle.
A droite des fruits au sirop qui me restait abricots et pêches rincée sous l'eau et cuitent tel quel



Hop un coup de mixeur







Ensuite en pot, à gauche de la compote pomme-poire uniquement au milieu moitié pomme-poire, moitié pêche-abricot et à droite uniquement pêche-poire


Vu à quel allure les pots sont parti j'en déduis que c'était bon, ma grande m'a dit "nan c'est dégeu!" Sympa, faut dire qu'elle est habitué aux "pommes potes" les compotes en tubes, faudrait que je trouve un moyen d'en fabriquer ou de trouver  une alternative pour qu'elle puisse manger la compote à sa mère plutot qu'à Andros!
par praline et chocolat publié dans : Pour les bébés
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Mercredi 29 novembre 2006

Les purées bébé



Un coin purée!
Et oui avec deux petites cacahuètes je me suis dit que c'était peut être pas mal de mettre des petits plats aussi simple soit ils sur le blog donc voilà c'est chose faite! Ah oui une précision ce sont les purées pour ma cacahuète de 9 mois.


Purée de pommes de terre, juste des pataes cuitent à l'eau sans sel ni rien










Purée de carottes toujours cuite nature














Purée de courgettes cuite sans rien, j'ai juste épluché la peau un coup sur deux pour les vitamines!!







Et la purée de potirron cuite nature aussi




Donc je fais plusieurs purées  d'un coup et après je fais mes petits mélange que je congèle direct et que je n'ai plus qu'à sortir la veille pour le lendemain, et ma puce se régale!


Alors là ce sont des petites pâtes alphabet que j'ai cuite puis mixer car ma petiote elle aime vraiment pas les morceaux!





Là du blanc de poulet cuit avec une poêle anti-adhésive et enduite mixé


J'ai cuit aussi de la semoule.


A parti de là je fais mes petits mélange...




Semoule, purée de pommes de terre, purée de potirron et poulet






Courgette, potirron et poulet





Carottes pommes de terre et émmental râpé




Voilà quelques exemples j'en ai fais une dizaine toutes différentes et toute très bonnes (d'après ma loulou!)
par praline et chocolat publié dans : Pour les bébés
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