Crumble doré aux pommes
Depuis le temps que j'avais pas mangé de crumble et que l'envie d'en faire un me démangeais, ca y est je l'ai fait!! Et je peux vous dire que malgrès la recette simplissime et la rapidité à laquelle celle-ci s'effectue, c'est un véritable bonheur pour les papilles!!
Côté ingrédients:
- 6 belles pommes
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 pincées de canelle en poudre (moi perso j'en ai mis plus)
Pour la pâte:
- 125g de beurre
- 200g de farine
- 150g de sucre roux
Progression:
1. Préchauffer le four à 210°C (th7)
Eplucher et couper les pommes en petits morceaux
Les répartir dans le fond du moule ou ramequins
Saupoudrer de sucre vanillé et de cannelle
2. Pour la pâte, couper le beurre en morceaux et le faire ramollir au micro onde (nous on le sors un peu à l'avance et on le laisse se ramollir uniformémént tout seul)
Dans un saladier, mélanger farine + sucre roux
Ajouter le beurre
Malaxer la préparation avec les mains (nous on utilise notre fouet éléctrique auquel on met les crochets spéciaux pour travailler les pâtes ca va plus vite)
L'émietter pour lui odnner une consistance sableuse (comme une grosse semoule)
3. Ajouter le pâte sur les pommes en une couche régulière
Mettre au four environ 30 minutes
Et voilà c'est prêt!
Avec ces quantités j'ai fait un plat à gratins pour 4 personnes plus 4 ramequins individuels (le lendemain y avait plus rien!)
Côté ingrédients:- 6 belles pommes
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 pincées de canelle en poudre (moi perso j'en ai mis plus)
Pour la pâte:
- 125g de beurre
- 200g de farine
- 150g de sucre roux
Progression:
1. Préchauffer le four à 210°C (th7)
Eplucher et couper les pommes en petits morceaux
Les répartir dans le fond du moule ou ramequins
Saupoudrer de sucre vanillé et de cannelle
2. Pour la pâte, couper le beurre en morceaux et le faire ramollir au micro onde (nous on le sors un peu à l'avance et on le laisse se ramollir uniformémént tout seul)
Dans un saladier, mélanger farine + sucre roux
Ajouter le beurre
Malaxer la préparation avec les mains (nous on utilise notre fouet éléctrique auquel on met les crochets spéciaux pour travailler les pâtes ca va plus vite)
L'émietter pour lui odnner une consistance sableuse (comme une grosse semoule)
3. Ajouter le pâte sur les pommes en une couche régulière
Mettre au four environ 30 minutes
Et voilà c'est prêt!
Avec ces quantités j'ai fait un plat à gratins pour 4 personnes plus 4 ramequins individuels (le lendemain y avait plus rien!)
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