Pain viennois

Publié le par praline et chocolat

 

Pain viennois


* Pour un pain de 750g

 

- 250 ml de lait

- 450g de farine blanche T 55 ou T 65

- 2,5 cuil. à café de levain déshydraté

- 1 cuil. à café de sel

- 70g de beurre fondu (mis avec le lait)

- 50g de sucre

- 1 cuil. à café de jus de citron

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