Top articles

  • La brioche de Manue

    01 février 2007 ( #Brioches )

    Et oui encore une recette piquée chez Manue après avoir été inspirée par les muffins aux pommes me voilà tentée par la brioche... Véritable bijoux pour les papilles, elle sent aussi bon qu'elle est bonne, ni une ni deux il n'y avait déjà plus rien, y...

  • Pain brioché aux noisettes et amandes

    22 mars 2007 ( #Les pains )

    Pour bien commencé la journée! Recette dénichée chez "Fidji passion boulange", rapide très bonne bref un vrai bonheur! - 2 oeufs + lait ( le tout doit peser 300g) - 1 sachet de levure de boulanger ( 5g) - 500g de farine T45 - 9g de sel - 50g de sucre...

  • Pain rapide

    05 avril 2007 ( #Les pains )

    Rapide et savoureux! * Pour un pain de 750g - 270ml d'eau - 450g de farine blanche T 55 ou T 65 - 2,5 cuil. à café de levain déshydraté - 1,5 cuil. à café de sel - 1 cuil. à soupe d'huile d'olive (ou de beurre) - 1 cuil. à café de sucre - 1 cuil. à café...

  • Délicieuses navettes

    30 avril 2007 ( #Pains à sandwiches )

    Les navettes de Fidji présenté par mon ptit frère chéri! Dans notre journée "pâtisserie" avec mon frère pendant les vacances de février après les cookies nous avons tester les fameuses navettes! Absoluement délicieuse et facil à faire! Pour plus de photos...

  • brioche de safre

    03 mai 2007 ( #Brioches )

    RE-viste chez Miss cricri où elle m'a donné bien envie de tester la brioche de safre de Fidgi! Me voilà donc lancé dans un périple qui m'a amené à façonner et cuire ma brioche à plus de minuit!! Mais ça en valait la peine car elle est vraiment super bonne!!...

  • Curry express d'agneau

    12 octobre 2006 ( #Les viandes )

    Ingrédients: 300g d'agneau désossée et coupée en dés 3 pincées de cumin en poudre 3 pincées de piment 1 oignon 1 échalottes 1 gousse d'ail 2 belles carottes 1 tomate 1cuil.à soupe de curry en poudre 1 petite poignée de raisins secs sel et poivre Déroulement:...

  • Tartiflette au saumon

    23 novembre 2006 ( #Plat unique )

    Comme je vous le disais il y a quelques temps mon ami Roger qui est résté quelques temps à la maison, nous a fais de bons petits plats et comme il est végétarien on a était obligé de revisiter nos plats. Voici donc la tartiflette au saumon façon "Roger":...

  • Filet de collin au colombo

    14 décembre 2006 ( #Les poissons )

    Ca y est je me suis lancée!! Première fois (oui oui toute première fois!) que je cuisine du poisson!! Je dois dire que je suis assez fier de moi, surtout que j'ai fais avec les restes (mais vraiment les restes!) de ce qui restait dans les placards! Donc...

  • La pizza de mon anniversaire!!

    19 décembre 2006 ( #Pizzas )

    Pizza! Pizza! Donc voici comme je l'expliquais l'autre jour sur la recette de ma pâte à pizza les fameuses pizzas que j'ai réaliser pour cette grosse soirée anniversaire! J'avais fait 4 sortes différentes: 1- Chorizo et poivrons Un poivron rouge, jaune...

  • Poulet au lait de Jamie Oliver

    05 janvier 2007 ( #Les viandes )

    Comme le dit Jamie lui même, une recette un peu bizarre, mais succulente, à essayer absolument! La recette est rapide et c'est vraiment très bon, la volaille a un guôut très doux perso j'adore et mon homme et le tonton Thom aussi! Pour 4 personnes: 1...

  • Cake oignons et lardons

    15 mars 2007 ( #Cakes salés )

    La tournée des cakes!! Autant vous prévenir tout de suite au début de l'année je me suis offert un livre de recettes sur les cakes sucrés et salés et j'ai tésté plus d'une recette donc le blog risque d'être inondée de recettes de cake pendant quelques...

  • Cake courgettes-carottes

    16 mars 2007 ( #Cakes salés )

    Beaucoup de gens scéptique et pourant... Un réel bonheur, de douceur et de fraîcheur! Je vous le recommande vivement! - 180g de farine - 3 oeufs - 10 cl de lait - 10 cl d'huile d'olive - 100g de gruyère râpé - 1 courgette - 1 carotte - 1 poignée de feuille...

  • Cake poivron-cumin

    17 mars 2007 ( #Cakes salés )

    Trop trop trop trop bon!!! Toutes ces recettes de cakes sont vraiment superbes! moi j'adore et tout le monde autour aussi!! - 180g de farine - 3 oeufs - 10 cl de lait - 10 cl d'huile d'olive - 100g de gruyère râpé - 1 poivron rouge (ou jaune) - 1 cuillère...

  • Cake à la moutarde

    18 mars 2007 ( #Cakes salés )

    Un vrai délice! Avec la moutarde à l'ancienne que le tonton Thom nous a ramenné de Dijon, ce fut comment dire... Une apothéose! Oui oui tout ca autour d'un cake mais c'est tellement vraie! - 200 g de farine - 3 oeufs - 10 cl d'huile végétale - 10 cl de...

  • Tortilla de blé

    21 mars 2007 ( #Pains à sandwiches )

    Toujours dans le cadre de l'anniversaire de ma Loulou, et la grosse soirée que l'on a faite en son honneur j'avais décidé d'organiser une soirée "Fajitas", les fameuses galettes, que l'on garnit de viande etc... On était une trentaine, j'avais prévu à...

  • Poulet aux poivrons et timballe de riz aux petits pois

    23 mars 2007 ( #Les viandes )

    Petites recettes rapide autour du poulet Voilà une recette salée, rare pour moi en générale je pense jamais à faire des photos des repas que j'élaborre alors que pour les desserts guouter, pains etc personne n'a le droit de toucher si j'ai pas pris ma...

  • Ma tartiflette!

    24 mars 2007 ( #Plat unique )

    Ah la tartiflette!! J'adore!! Cette recette a été réaliser au mois de décembre à l'occasion d'un petit dîner à quattre qui a fini avec le gâteau indémoulable de trish et quelques superbes parties de tarot! Moi je me prends pas la tête, c'est pomme de...

  • Cake aux deux olives

    03 avril 2007 ( #Cakes salés )

    Cake qui fait toujours sensation même si cela reste un classique... - 180g de farine - 3 oeufs - 10cl de lait - 10cl d'huile d'olive - 100g de gruyère râpé - 100g de lardons (fumé ou non au choix) - 100g d'olives vertes dénoyautées - 100g d'olives noires...

  • émincé de blanc de poulet à la moutarde à l'ancienne

    29 avril 2007 ( #Les viandes )

    Donc pour faire rapide j'ai pris 2 blancs de poulet que j'ai émincés et jeté dans ma poêle chaude, puis j'ai émincé quelques champignons de paris que j'ai jeté également dans ma poêle, j'ai fait revenir le tout, ensuite j'ai ajouté de la moutarde à l'ancienne...

  • Cuisse de dinde aux épices

    30 avril 2007 ( #Les viandes )

    Toujours dans le cadre de mon régime, mais j'aime bien faire des plats qui ne donnent pas cette impression d'ailleurs les invités ce soir là ne savaient pas que tout était light et se sont régalés!! Donc une cuisse de dingue forcément on ne fait pas de...

  • purée de patates douce

    01 mai 2007 ( #Les légumes )

    - 750g de patates douces (de la variété à chair jaune ou orange) - 100g de beurre - sel, poivre du moulin La recette dit de mettre de la coriandre moi je détéste ça donc y en a pas içi! Ensuite tout simple comme une purée classique, on met les pommes...

  • petite salade

    13 mai 2007 ( #Salades )

    Petite salade faite pendant mon régime, pleine de couleur et de saveur diverse et qui cale bien qu'on se le dise!! Des petits concombres dans le fond, de la mâche, des petits dés de tomates, des petits artichauds, de l'échalotte, du sel du poivre du moulin,...

  • Crumble doré aux pommes

    04 octobre 2006 ( #Crumbles )

    Depuis le temps que j'avais pas mangé de crumble et que l'envie d'en faire un me démangeais, ca y est je l'ai fait!! Et je peux vous dire que malgrès la recette simplissime et la rapidité à laquelle celle-ci s'effectue, c'est un véritable bonheur pour...

  • Gâteau au yaourt marbré choco-citron

    13 octobre 2006 ( #Petits gâteaux )

    Ingrédients: 1 citron non traité 1 pot de yaourt nature 2 pots de sucre en poudre 3 pots de farine 3 oeufs 1 pot d'huile 1 sachet de levure chimique Q.S de chocolat en poudre 1 poignée de pépittes de chocolat Préparation: 1. Préchauffer le four à 180°C...

  • Brownie au choclat blanc

    02 novembre 2006 ( #Brownies )

    Brownie au chocolat blanc. Gros stock de chocolat blanc à liquider sans trop savoir quoi en faire, en farfouinant sur le net je tombe sur le blog de caroline et découvre donc une recette de brownie au chocolat blanc, au début assez septique j'étais pérsuadée...

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